dans Mon vin et ateliers de degustation pour Montreal (Canada)

“Participer pour de degustation, Voila d’abord s’offrir un moment, un moment pour soi pour prendre conscience d’la beaute des trucs de que de soi-meme” (sans signature)

vendredi 23 janvier 2015

De la note Avec 100 points est-elle suffisante pour evaluer Le vin?

Note Le post a ete aussi poste Ce 22 janvier 2014 au Huffington Post Quebec (voir ici).

Nous examinerons cette semaine votre pertinence et l’efficacite de la technique , lequel consiste pour donner parfois une note via 100 points Afin de evaluer la qualite quelques vins. Puisqu’il existe differentes methodes pour transmettre rapidement de appreciation generale Plusieurs vins evalues. Outre Mon systeme que nous analysons tout i  l’heure (note concernant 100 points), y de y a principalement deux autres, puisse l’attribution de la note concernant 20 points (methode surtout europeenne) et celui quelques 5 etoiles (du passant via leurs demies). Afin de compliquer quelque peu l’article, precisons que Un critique du vin a l’option de donner de note absolue ou 1 note relative. Explications.

via l’absolu ou avec categorie lorsque Ce chroniqueur note au sein d’ l’absolu, tous les vins sont places dans de meme echelle. Le vin note 89 points reste suppose etre legerement superieur pour Le autre qui aurait recu 88 points, va importe ma provenance du vin, l’appellation ou le cout.

D qu’il (ou cette ) attribue de note relative, Ca est fera en comparant avec ses eux des vins de meme categorie (appellation ). Par consequent, quand on attribue des notes avec categories de bijoux, 1 excellent vin violet d’appellation Corbieres de Languedoc, , lequel reste une agreable appellation sans etre prestigieuse, pourrait recevoir 90 points (ou 4 etoiles) lorsque celui-ci reste nettement superieur a l’ensemble de ses competiteurs. Alors qu’un excellent vin rouge de Pauillac, (une appellation bordelaise reellement reconnue) saura se visionner attribuer 89 points (ou 3 etoiles et demie) si celui-ci ne s’est Manque autant demarque de l’ensemble de ses collegues comme Mon Corbieres precedent.

Toutefois au sein de l’absolu, Cela reste tr vraiment probable que le vin pour Pauillac reste superieur du vin de Corbieres malgre que Ce score soit inferieur. Pourquoi? Un brin melangeant hein? Correctement d’accord avec Grace a nous.

Aucun notes i  mon sens

Pour la part je ne consulte pas vos scores numeriques quelques vins car me concernant votre verite reste dans le verre. J’ prefere me Realiser la propre option des qualites d’un vin et decider au final quand je cheris ou gu . Pour J’ai rigueur, Ce systeme Plusieurs 5 etoiles me semble parait Pas flexible, minimum severe, aussi si j’ ne l’utilise nullement pas vrai plus.

Bien que j’ n’ai pas grand chose contre claque que bon nombre de chroniqueurs utilisent de methode quelconque concernant donner un apercu d’la qualite des vins commentes, je prefere concernant la part parler Plusieurs vins que j’ai aimes en utilisant uniquement 7-8 lignes pour mots pour les decrire et indiquer leurs principales qualites. (voir Notes pour degustation).

Nous remarquerez cependant que sauf la passion concernant le vin, j’ ne l’ai que dalle pour nous vendre pour ma part.

D’apr moi, quand votre sommelier, chroniqueur ou blogueur reste incapable avec tous les mots choisis de une description d’un vin pour susciter en nous un minimum d’interet pour celui-ci a moins d’utiliser mon score, vraiment que Votre vin ne l’a gu emballe Pas que celui-ci ne va falloir ou fonctionnement Country Match encore que votre personne a le devoir de continuer a ner l’ensemble de ses aptitudes a transmettre le enthousiasme.

La pure utilite d’attribuer de la note

De la occasion ou il va utile de noter des vins, Voila au moment faisant part tout d’un jury notamment, vous devez choisir quels vont nos 5 meilleurs vins parmi nos 40 de ce examen. Manque La selection, il convient aussi noter. Remarquons cependant que la plupart des examen bon devoileront vis-i -vis des vins gagnants un place respective (1iere, 2e, etc.) et non un score obtenu, celui-ci n’ayant servi qu’a choisir l’ordre quelques gagnants.

En outre arriva M. Parker

Robert de Ce prenom. Lorsque nous voulez lire sa bio, c’est ici. Notre principal merite que je lui reconnais, Voila d’avoir rendu Mon vin davantage populaire aupres des compatriotes americains. C’est vers sa fin des annees ’70 que celui-ci developpa et fit connaitre sa propre technique , lequel consiste pour attribuer, de complement quelques les notes pour degustations, votre score sur 100 points. 100 points, ca frappe l’imagination n’est-ce Manque?

Grace pour votre systeme, Cela devint fort connu, fort populaire , ainsi, fort riche alors. Cela vendit du 2013 pour plusieurs millions pour dollars leurs droits pour sa propre lettre bimensuelle pour mon fonds d’investissement pour Singapour. Il a eu Notre genie de laisser l’impression, tant aux neophytes qu’aux amateurs pour vin de l’univers entier, que pour apporter de note via 100 points avait l’air 1 sorte fiable et precise d’evaluer tous les vins. Apres tout, des chiffres, Voila scientifique n’est-ce jamais? Voila malheureusement trop beau pour etre pur.

Vite, Votre seuil magique pour 90 points devint vraiment recherche avec Quelques amateurs, ceux-ci y voyant un indice assure durable ou de la garantie d’excellence. Toutefois est-ce beaucoup l’eventualite? Va etre, si vous appreciez les memes styles pour vin que M. Parker. Celui-ci Effectivement aiment bon nombre habituellement les vins tanniques, puissants et marques avec Votre bois. Trop vous appreciez plutot J’ai finesse et la classe dans mon vin, gouter Le vin cote 96 points via ce homme pourrait bien nous decrocher votre machoire.

Puisqu’on se rendit profit que l’attribution pour scores pour 90 points et Pas fera vendre, on a vu lors quelques dernieres annees, de la quantite exageree de vins arborant un pointage entre 90 et 100 points. Ces evaluations pour pointages eleves seront surtout claque pour certains genereux chroniqueurs vin ou magazines americains Correctement connus, tels James Suckling, Wine Spectator, Wine Enthusiast et The Wine Advocate (Robert Parker).

Nos fronti s de ce systeme

Cependant tel systeme ne peut qu’etre imparfait. Lorsque 100 points ap comme Notre perfection, , lequel reste capable de Notre definir? Et trop votre jour votre degustateur engendre cette note pour 100 pour votre vin convaincu d’avoir rencontre la perfection (M. Parker de donne parfois !) et que six temps prochainement y boit 1 vin superieur au premier, quelle note devra-t-il du coup decerner? 102? Ma note ne dit Manque bien de nombreuses internautes se fient aveuglement aux notes attribuees avec nos sommites connues de l’univers d’un vin et n’achetent que des vins cotes 90 points et plus. En se fiant seulement a Le systeme reducteur d’evaluation, ces memes individus se privent donc souvent pour consulter Plusieurs vins notes 87, 88 ou 89 points via ces memes sommites et qui leur auraient apporte Cependant pour grands plaisirs. Resumer Notre complexite et ma beaute tout d’un vin avec la seule attribution de chiffres equivaut pour tenter decrire Un charisme et Notre personnalite de la soeur a l’aide de ses seules mensurations! Chiffrer l’inchiffrable Il arrive qu’un excellent vin provoque 1 emotion chez le degustateur. On va pouvoir imaginer de dissequer Le vin de quelques composantes ( couleur, harmonie, longueur, etc.) et apporter de note pour chacune d’elles pour les additionner ensemble pour Le score final. Pourtant de la emotion personnelle, on chiffre ca combien et De quelle ? On comprend li  qu’attribuer 1 note a Plusieurs vins est sans rapport mathematique avec Grace a Votre devoir pour boire.